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沙县小吃店铺如何才能让利润大化？

发布时间：2019-01-23 15:36|作者：沙县小吃官网 | 浏览：

　　民间有一句俗话叫做：无利不起早，意思是说如果没有一种让人有动力的东西在，又有谁情愿为之呢?作为一家沙县小吃加盟连锁店的经营者，我想大多数人想的多的就是如何实现盈利大化，如何去赚到更多的钱，今天源动力就围绕着这个问题去给大家讲解一下一个店铺的核心关键：盈利空间。简单的讲就是收入与成本之间的差额大小，如果收入既定，那么利润空间就取决于成本的控制，成功越低利润越大，如果成本既定，则利润空间取决于价值的提升，价值越高利润越大，从一个店铺的角度来讲，怎么样才能让沙县小吃的利益大化呢?

　　提升价值：提升价值一定要注意的就是必须根店面的定位和产品定位的结合，打造出品牌的价值，挖掘产品的价值，且不能随意的涨价和胡乱涨价，提升产品价值可以从以下的几个方面着手：

　　成本控制：成本的控制不是意味着就可以用低廉的食材配料来以次充好，而是在保证产品品质的同时，减少不必要的浪费，质量基础之上尽量做到降低成本，避免多余的浪费，那么一个正常经营的饮品加盟店，在那些地方控制成本是关键呢?店面租金、水电费、人工薪资、采购原料等其他费用，主要的可控成本在于原料的采购上，它的关系到饮品口感，质量的重要因素，同时也是我们必须长期要采购的物料，目前行内来讲原料各式各样，琳琅满目，如果能够把控好原物料的成本控制，将在很大程度上提升我们的利润空间，因此如果能在物料上控制成本是非常必要的，我们的奶茶店在采购物料的时候可以多个渠道对比，选择尽量优质的厂家提供货源。

　　打造品牌的价值，积累信誉和口味：品牌定位与产品定位有着密不可分的关系，品牌如果定位是关系到菜品价值的提升高度，定位越高，产品的价值越多，利润也越多，相反没有品牌价值的产品只能售卖低利润的商品博取消费量。提升品牌的价值逐渐积累口味，让客户为你的价值买单，源动力旗下的品牌在这一点上就做的很好。

　　提升产品包装价值：这里说的就是提升我们饮品的附加值，一杯普通的包装和精美的包装肯定有截然不同的效果，从视觉再到味觉和特性更容易吸引人，还可以以限量供应为卖点再加上广告宣传，展示出具有特色的各式制品去增加产品的价值。以上就是今天要分享的内容了，想要了解更多的相关资讯可在沙县小吃官网留言咨询哦。

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